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Simplement chocolat - Mes recettes préférées pan Frédéric Bau
Caractéristiques
- Simplement chocolat - Mes recettes préférées
- Frédéric Bau
- Nb. de pages: 96
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782226448880
- Editeur: Albin Michel
- Date de parution: 2020
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Overview
Tout le talent d'un grand chef pâtissier incarné dans des recettes raffinées et accessibles Frédéric Bau nous invite à nous approprier ses recettes faites de gourmandise à l'état pur, pleines d'émotions : à nous de jouer avec les multiples textures et arômes du chocolat ! Il nous livre également ses techniques et ses astuces de chef pour maîtriser à la perfection le tempérage, l'émulsion... Toutes simples ou plus sophistiquées, les recettes de ce livre font de nous les chefs d'un moment, tout simplement.
Mousseux ni chaud ni froid, Riz au lait du chocolatier, Le Cercle noir, Comme des mendiants, Onde de choc, Religieuse Antonine, etc.Lire aussi: Descarga gratuita de ebooks móviles en jar DOMINOES 1 FROM THE HEART MP3 PACK 9780194639392 FB2 read pdf, Download google books as pdf full Our House by Louise Candlish pdf, Download free epub book Ingles Completo: Repaso Integral De Gramatica Inglesa Para Hispanohablantes (English Edition) 9780764135750 PDB PDF site, Ebook ita download gratuito Salvation 9780399178849 (English Edition) by Peter F. Hamilton ePub MOBI link,
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